要说春夏之际吃什么好，选择竹笋准没错。在这忽冷忽热的五月天，赶紧抓住春尾巴，吃点竹笋滋补一下。竹笋在开春的时候，就会出现，一些地区比较晚，在五月份也会有竹笋，赶紧趁着这个时候，吃点竹笋补一下吧。竹笋的营养价值高，吃法也是比较多的，我们一起来看看！

　　常吃竹笋有哪些好处？

　　竹笋含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素以及很多的维生素，另外还有很多的钙磷铁等矿物质，以及丰富的氨基酸和纤维素，补充身体所需的营养物质，还有很好的保养身体的效果，不妨在这会多吃点竹笋。那么，吃竹笋具体有哪些好处呢？

　　1、补足水分缓解便秘

　　竹笋中含有的水分是相当的丰富的，可以达到91%的水分。如果是平时不喜欢喝水的人，每天不妨吃点竹笋，也能帮助补足水分，促进肠胃蠕动，缓解便秘。现在还是有很多的人会便秘的，排不出宿便导致毒素在体内堆积，对身体健康不利。吃点竹笋帮助缓解便秘，除了水分很充足，同时它还含有丰富的不可溶的膳食纤维，它也能促进体内的宿便排出。

　　2、缓解咳嗽痰多

　　日常养生*的好处就是能够滋补身体，另外，还有很好的预防疾病的功效。竹笋的营养物质是很多的，帮助补充身体所需的营养成分，帮助身体更好进行代谢活动。另外，春夏之际很容易出现咳嗽痰多的现象，这个时候，吃点竹笋也是很好的，帮助缓解咳嗽。同时对肺病出现的咳嗽痰多的现象，缓解的效果也是很好的，有需求的人不妨经常吃一点。

　　3、利九窍、通血脉

　　吃竹笋养生，在很多本草著作中就有记载，有很好的“利九窍、通血脉”的效果。也就是说常吃竹笋地眼耳鼻舌保健有好处，另外对二便的排出也是有促进的作用的，还有助于血脉的平稳运行，对身体健康是十分有利的。值得注意的是，糖尿病患者很多的食物需要忌口，竹笋却是可以吃的。

　　吃竹笋好处多，但是两类人不宜多吃竹笋！

　　竹笋确实有很丰富的营养物质，常吃对身体健康有好处。但是对有些人来说，吃竹笋不但不不会滋补，可能还会出现身体不适现象，或是加重病情，这点在吃竹笋的时候，要关注起来。

　　1、肠胃不适的人

　　竹笋含有的纤维素，能够通便，也会伤到肠胃。特别是出现胃溃疡现象的人，如果吃多了竹笋，这些纤维素可能会破坏胃表面，出现出血或是破损现象，对胃溃疡患者的病情恢复是十分不利的。另外，在出现肠胃出血现象时，也要注意少吃。

　　2、体内有结石的人

　　体内出现结石的人，建议也要少吃竹笋。因为竹笋中含有草酸，这也是竹笋吃着比较苦涩的一个原因，在吃之前经过焯水处理，就能很好的减少草酸。草酸在进入人体之后，会产生结石，这对本身体内就有结石的人是不利的，无疑是在加重病情，因此*不要吃。